Bracarenses divididos em relação ao processo do bolo-rei-escangalhado

O bolo-rei-escangalhado é confeccionado e degustado sobretudo em Braga. A pergunta que se impõe é o que os bracarenses pensam da disputa entre as pastelarias? Mesmo sendo um produto da região, muitos bracarenses dizem desconhecer o processo que já dura há três anos. Mas os que conhecem a história estão divididos nos comenários. Enquanto uns consideram que a “Paula” não devia processar a “Nobreza” porque todos têm o direito de produzir bolo-rei-escangalhado, outros acham que ela fez bem em agir dessa forma porque deve-se fazer jus à origem e à autenticidade do produto. Veja o Vídeo.

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